- Judulnya kayak clickbait tapi legit aku syok waktu makan ini. Apakah indera perasa aku aja yang korslet?
- Ini lanjutan noobdles ya~ mau pake mie instan yang biasa juga gapapa sih,tapi lebih istimewa aja kalau pake noobdles kan berasa "ini hasil jerih payah gue huhu"
- What you'll need: mie/noobdles, kompor, panci + tutupnya, telur, garam, merica
- Cara:
- Didihkan air dan siapkan mie/noobdles. Kalau kamu barusan bikin noobdles, ganti airnya ya soalnya air rebusan pertama noobdles itu starchy banget alias butek. Kalau bikin pake mie biasa juga jangan rebusan pertama deh warnanya kuning :(
- Masukin garam dan merica sesuai selera. Aku sih biasanya perbandingan merica sama garam 1:1 kurang lebih. Aduk-aduk cantik biar rasa garamnya masuk ke mie/noobdles.
- Tiriskan mie/noobdles. AIRNYA JANGAN DIBUANG! Ambil aja mienya pake garpu terus masukin ke mangkok. Airnya biarkan berada di panci dan kompor masih nyala ya, apinya kecil/sedang aja.
- Ambil telur, pecahkan telur STRAIGHT INTO THE SAUCEPAN. Jadi caranya kamu ketuk telurnya kayak mau mecahin gitu, relakan tanganmu kena uap panas dari panci, lalu pecahin telurnya dengan kalem sedekat mungkin dengan permukaan air biar ga splashy dan bentuknya bagus. Lalu tutup pancinya.
- "Memangnya telurnya ga lengket di panci?!" Nah inilah makanya airnya harus mendidih say biar ga nempel banget. Kalau kamu liat bagian atas putih telurnya udah solid, bisa kamu scrape pelan-pelan bagian bawahnya. Gampang kok lepasnyaa.
- Sekarang tinggal adjust selera kematangan telurmu deh sesuai selera! Kalau aku sih sukanya runny alias setengah matang, jadi tunggu aja sampe bagian kuning telurnya udah ga tembus pandang lagi, kira-kira 3 menitan dengan panci ditutup?
- Kalau udah oke, tinggal tuang deh telur dan kuah ke dalam mangkok! Nikmati selagi hangat~
- NOTE: sungguh saya juga ga ngerti kenapa rasanya bisa kayak indomie kaldu ayam?? Padahal cuma pakai garam sama merica? Ga tau sih kayaknya lidahku aja yang agak-agak.
mar 28 2020 ∞
mar 28 2020 +