ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado
• 3 colheres de sopa cheias de amido de milho (diluir no leite)
• 200 mls de leite de coco
• 500 mls de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 barras de chocolate branco
• 100g de coco ralado
• 1 embalagem de bolacha champanhe
• 2 caixas de rafaello

modo de preparo

• creme
  • adicione os ingredientes do creme em uma panela e leve para o fogo médio, mexendo até borbulhar.
  • quando subir o borbulho, mexa por mais 2 minutos e desligue. mexa até esfriar um pouco e adicione o coco.
  • cubra com um plástico e leve para a geladeira até esfriar completamente.
• montagem
  • em uma travessa ou cassarola espalhe um pouco do creme e adicione as bolachas molhadas no leite, intercalando as camadas de creme e bolacha.
  • coloque alguns rafaellos despedaçados em cada camada (opcional!).
  • finalize com uma camada fina de coco ralado e pedaços de rafaello. leve pra geladeira por pelo menos 1 hora!

dicas & observações

• link do vídeo