ingredientes

• 300g de biscoito maria
• 150g de manteiga sem sal
• 2 caixas de creme de leite
• 2 caixas de leite condensado
• 2 limões tahiti
• 2 limões sicilianos

modo de preparo

• pré-aqueça o forno a 160°C
• triture os biscoitos num liquidificador até que elas virem uma farofa
• adicione a manteiga derretida e bata novamente
• transfira para a forma desejada, pressionando-a até que fique firme
• faça furos com o garfo e coloque no forno por 10 minutos
• para o creme, rale os limões e esprema o suco (cerca de 200ml)
• em um liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão com parte das raspas e bata por 2 a 3 minutos
• com a base em temperatura ambiente, derrame o mousse com cuidado por cima, espalhando com delicadeza para que fique o mais liso possível
• decore com as raspas que sobraram e leve para a geladeira por 2-4 horas

dicas & observações

• link do vídeo
• se recomenda uma forma removível para melhor desenforme e que a torta fique por volta de 8 horas na geladeira, se possível.