• 1 abobrinha média ralada
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 xícara de aveia
• 1 colher de linhaça ( de molho por 30 min. em 2 colheres de água e batida no liquidificador)
• sal e pimenta do reino
• farinha de arroz para chegar no ponto

PREPARO

• Deixar a abobrinha reservada com sal por 20 min.
• espremer para sair a água.
• Misturar aos demais ingredientes, exceto a farinha.
• Ir colocando a farinha aos poucos até chegar ao ponto que dê para moldar sem grudar nas mãos.
• Moldar os bifes e grelhar em frigideira quente com azeite.