• 3 cenouras para 1 beterraba

Descascar e cortar. Cozinhar na panela de pressão, por 15min depois que pegar pressão, com temperos (usei folhas de manjericão e dentes de alho, mas pode colocar cebola também!). Bater no liquidificador com um pouco de água (usei a do cozimento mesmo) e acrescentar sal até ficar do seu gosto.