ENVIADO POR NATHÁLIA

Ingredientes massa

• 125 grs farinha de trigo
• 115 grs de manteiga
• 1 gema

Ingredientes recheio

• 150 grs bacon
• 50 grs cebola
• 75 grs parmesão ralado
• 4 ovos batidos
• 150 ml creme leite fresco
• 150 ml leite
• sal
• pimenta

Massa

• Misture a farinha e a manteiga até obter uma massa esfarelada. Acrescente a gema e 3 colheres de (sopa) de água gelada (suficiente para obter uma massa lisa. Leve para geladeira por 30 min.
• Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo e estenda sobre a forma, pressionando as bordas para tirar o excesso. Com um garfo perfure a base da massa e leve para assar por + ou - 10 minutos.

Recheio

• Aqueça uma frigideira, frite o bacon, adicione a cebola. Deixe esfriar. Espalhe sobre a massa e polvilhe o queijo ralado.
• Bataq os ovos, o creme de leite e o leite. Coloque sobre a assadeira e asse por 25 - 30 min em forno pré aquecido a 180, até dourar e começar a firmar.