ENVIADO POR MARGARIDA

Você vai precisar de 6 maçãs cortadas em fatias finas. (Corte somente no momento de colocar sob a massa, para não escurecer as maçãs)

MASSA:

• 4 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 colheres de manteiga (normal)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colherinha de chá rasa de sal

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida da lata, com leite
• 2 Gemas
• 3 colheres de sopa de maizena

Levar ao fogo e mexer até ferver bem.

COBERTURA:

• 3 copos d´água
• 3 colheres de sopa de maizena
• essência de baunilha e açúcar à gosto

PREPARO:

• Depois de assar a massa, deixe esfriar e espalhe a primeira cobertura. Por cima arrume as maçãs cortadas em fatias finas e em seguida adicione a segunda cobertura para não escurecer as maçãs. Se preferir, enfeite as bordas com creme de glacê ou chantilly.