• RECEITA DO DINO

Ingredientes:

• 6 a 8 maçãs médias descascadas, sem miolo e cortadas em pedaços;
• 1/2 xícara de 250ml de farinha de trigo;
• 1 xícara de 250ml de açucar;
• 1 pitada de cravo em pó;
• 1 colher de café de pimenta da jamaica (all spice). Se não tiver use canela;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• 8 colheres de sopa de manteiga;
• 1 ovo;
• 1 colher de sobremesa de baunilha.

Modo de fazer:

1 - unte com manteiga uma frigideira de ferro. se não tiver use uma assadeira redonda;2 - misture numa vasilha as maçãs com 1/2 xícara de 250 ml de açúcar, cravo e pimenta da jamaica (all spice). Despeje essa mistura na assadeira untada e reserve;3 - numa outra vasilha misture farinha, 1/2 xícara de 250 ml de açúcar, fermento e uma pitada de sal;4 - quando tiver uma mistura de farinha homogênea, acrescente 8 colheres de manteiga fria, picada em pedaços, amasse com as mãos fazendo uma farofa grossa. Ponha a vasilha na geladeira para a manteiga não derreter.5 - numa outra vasilha pequena misture um ovo com uma colher de sobremesa de baunilha, bata com um garfo. Retire a farofa da geladeira e acrescente o ovo batido. Mexa com as mãos. Despeje essa mistura com uma colher ou com as mãos por cima das maçãs na frigideira. Não espalhe. Só jogue os pedaços por cima. 6 - Ponha no forno pré-aquecido a 350 F/176C (forno médio) por 45 minutos ou até dourar e borbulhar. 7 - Sirva morno com sorvete de baunilha.