• RECEITA DO DINO

Ingredientes: Massa

• 50g de fermento (padaria) – dissolver no açucar.
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras de leite morno
• ½ copo de óleo
• 3 ovos em temperatura ambiente
• 1 pitada de sal
• +/- 1kg de farinha de trigo

Complementos

• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 200g de chocolate meio amargo
• 200g de chocolate branco

margarina para passar sobre a massa aberta e para besuntar a assadeira Prepare a massa até ficar bem macia. Não sove, só misture! Corte a massa ao meio Em uma parte acrescente a xícara de chocolate em pó e reserve. Na outra parte acrescente a colher de canela em pó e misture bem.

• 1º abre-se a massa de chocolate em pó com rolo (para massas) na

espessura de +/- 1 dedo. Passe margarina e coloque o chocolate meio-amargo já picado.

• 2º abre-se a massa de canela como a de chocolate, passe margarinha

e coloque o chocolate branco já picado. Coloque a massa de canela sobre a massa de chocolate, enrole como um rocambole e corte ao meio, para fazer duas tranças. Corte cada pedaço ao meio ( agora no sentido do comprimento). Faz-se as tranças com as partes cortadas e coloca-se em assadeira untada com margarina e farinha. Deixar crescer de 30 a 40 minutos. Assar por +/- 40 a 50 minutos. Depois de assadas passe geléia vermelha (cereja, morango ou framboesa) ou faça uma calda de açucar, água e canela em pó. Passar sobre as tranças depois de assadas, ainda quentes e decore com cerejas e nozes. Observação: pode ser acrescentados com o chocolate picado, em ambas as massas, nozes, castanhas, cerejas ou frutas cristalizadas.