- Se spala carnea
- Se pune in cratita
- Se toarna apa cu 10cm mai sus de carne
- Cind incepe sa fiarba, se ia spuma
- La foc potrivit se fierbe 2 ore, apoi se pune 1 ceapa intreaga, 1/2 morcov (feliute), 1 lingurita de sare si se fierbe inca 1,5 ore la foc mic * Cu 20 minute inainte de a stinge focul se pun 4-5 catei usturoi, se gusta de sare, se pun boabe de piper si o frunza de dafin
aug 28 2015 ∞
jul 18 2017 +