- História da Alimentação - Jean Louis Flandrin
- A Comida Baiana de Jorge Amado (ou O Livro de Cozinha de Pedro Archanjo com as Merendas de Dona Flor) - Paloma Amado
- Comer é um sentimento - François Simon
- Literatura e gastromia - Fabiano Dalla Bona
- O não me deixes - Raquel de Queiroz
- A invenção do cotidiano - Michel de Certau
- Escola dos Sabores - Erica Bauermeister
- O fio das missangas - Mia Couto
- Dona Flor e seus dois maridos - Jorge Amado
- Papel manteiga para embrulhar segredos - Cristiane Lisboa -
- History, Evolution and the concept of culture - Sidney Mintz
- Tasting food, tasting freedom - Sidney Mintz
dec 12 2012 ∞
feb 21 2014 +
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