Das Rezept von "kein Stress kochen":

• 600g Schweinebauch doppelt gewolft
• 400g Rinderschulter doppelt gewolf oder 1kg Hack gemischt (mindesten 20 Prozent Fett) die Ergebnisse können mit abgepackten Hack variieren!
• 2 stark gehäufte Esslöffel Stärke (ca. 30-35g)
• 1 Teelöffel Backpulver (siehe Video)
• 275 - 300 ml Eiskaltes Wasser

Grundwürze:

Grundsätzlich ist die Menge an Gewürzen Geschmacksache!

Meine Empfehlung:

• Würzt euren Lebekäse mit geringen Mengen und bratet ein Stück davon in einer Pfanner heraus! Dann könnt ihr euch sicher sein