ingredientes

• 200g de macarrão de batata doce
• 50g de cogumelo shitake
• 400g de carne em tiras
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• alho; cenoura; pimentão; cebola; e cebolinha a gosto
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

• cozinhar o macarrão em água fervente e reserve
• temperar o macarrão com shoyu, açúcar e óleo de gergelim
• separadamente refogar cebola, cenoura, etc e transferir para o macarrão
• separadamente temperar a carne com açúcar, shoyu, óleo, sal e pimenta
• fritar a carne e transferir para o macarrão
• misturar o macarrão e a carne
• servir