Décembre 2010

• Nature ~ Alain Ducasse (cadeau) ♥ Magnifique, par contre il faut vraiment que j'aille sur les marchés pour trouver certains ingrédients.
• Le répertoire de la cuisine ~ Gringoire & Saulnier (cadeau). Moui, pas vraiment ce à quoi je m'attendais, mais intéressant pour savoir ce qui se faisait avant.

Janvier à Mars 2011

• Le bonheur de cuisinier ~ Perla Servan-Schreiber ♥ Des recettes pas trop compliquées à faire aux amis et à la famille, et des commentaires qui donnent envie de se lancer dedans.
• Le guide culinaire ~ Auguste Escoffier. Mieux que le répertoire de la cuisine, dans le même registre.
• Tout Loiseau (cadeau). Dommage qu'il n'y ait pas plus de commentaires, mais les recettes ont l'air bonnes.
• Poissons, un art du Japon ~ Chihiro Masui ♥ Pour se rappeler de temps en temps de ce que ça donne, l'extrême exigence quant à la qualité en cuisine.
• Les meilleures recettes des restaurants italiens ~ Patricia Wells ♥ Je veux aller en Italie.

Avril 2011

• Gourmande et pressée ~ Les sœurs Scotto.
• Movida ~ Franck Camorra & Richard Cornish (cadeau). Où on se rend compte que la cuisine espagnole ne m'attire pas tant que ça...
• Instructions au cuisinier zen ~ Maître Dôgen. Les seuls passages qui m'ont parlé étaient déjà cités dans Le bonheur de cuisinier. Petite déception.
• La cuisine des parfums ~ Les sœurs Scotto.

Mai 2011

• The new Sacher cookbook ~ Souvenir de voyage à Vienne.
• En cuisine avec Alain Passard ~ Christophe Blain.

Décembre 2011

• Le guide des produits de saison, Marie-Christine Domange-Lefebvre (cadeau).
• L'art de recevoir Ladurée (cadeau).
• Petits gâteaux ~ Frédéric Anton, Christelle Brua, Chihiro Masui (cadeau).