Ayam Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan

• Ayam
• Bumbu halus ayam bakar
• Kecap
• Gula merah
• Air kelapa muda

Alat yang dibutuhkan

• Panci atau wajan
• Spatula
• Kompor

Cara pembuatan

• Bersihkan ayam terlebih dahulu dengan air bersih kemudian marinasi ayam dengan air lemon dan garam
• Ungkep ayam dengan bumbu halus ayam bakar
• Kemudian tambahkan air kelapa muda, kecap dan gula merah lalu diamkan selama 3 menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam
• Kemudian untuk saus bakarnya tumis sambal lalu tambahkan kecap dan gula merah
• Kemudian setelah bumbu ayam meresap bakar ayam setengah matang lalu kemudian balurkan ayam dengan saus yang telah dibuat
• Kemudian hidangkan ayam bakar di piring dengan nasi putih
• Ayam bakar pedas manis siap di sajikan