24 DEC :

• Apéritif dinatoire :
  • ✔ Rillette aux deux saumons
  • Tzatziki
  • ✔ Blinis d'oignon rouges caramélisés (p.71)
  • ✔ Guacamole
  • ✔ Muffin chèvre frais
• Bûches de chez le boulanger (poire/choco)

25 DEC :

• ✔ Tequila Sunrise
• Foie Gras ou autre
• ✔ Coquilles St Jacques
• ✔ Tarte fine pomme & camembert

31 DEC (midi) :

• Saumon fumé
• Lotte à la vanille
• Bûche

31 DEC (soir) :

• Galantine
• Foie Gras
• Cheese Cake ?