Química Orgânica é o ramo da Química que estuda a composição e as propriedades dos compostos que apresentam o carbono como principal elemento químico de sua constituição. A Química Orgânica recebeu esse nome com base em um conceito errado, de que essas substâncias eram extraídas apenas de organismos vivos; teoria do vitalismo criada por Jöns Jacob Berzelius (1779-1848). Porém, em 1825, o médico alemão Friedrich Wöhler (1800-1882) conseguiu sintetizar aureia ((NH₂)₂CO) - um composto orgânico de origem animal - a partir do aquecimento do cianeto de amônio (NH₄CNO), que é uma substância inorgânica. Desse modo, a teoria do vitalismo caiu por terra.

• Postulado de Kekulé
  • Primeiro postulado: O àtomo de carbono é tetravalente