Citroen Kaas Pasta met gegrilde kalkoenfilet voor één

• volkoren spaghetti (biologisch), 100 gram
• 1 courgette, zonder zaadlijst, in blokjes
• het sap van 1 kleine citroen of 3/4 van een grote
• 1 (biologisch) kalkoenfilet + wat olijfolie
• 1 rijpe avocado, in 'blokjes'
• 100 gram (light) roomkaas

Tomatenrijst/Tomatenpenne

• zilvervliesrijst, 1 kop / volkoren penne, 1 soepkom
• 3-4 trostomaten
• 1 blikje tomatenpuree
• lekker met vlees/vis

Pan vol groenten (en kip)

• 1 rode paprika, grove stukken
• 1 gele paprika, grove stukken
• 3-4 tomaten, kwartjes
• (1 courgette, blokjes)
• 1 (rode) ui, fijn gesnipperd
• 1 teentje knoflook in stukjes
• olijfolie
• blikje tomatenpuree (groot)
• 1/2 (biologisch) kipfilet
• water
• lekker met volkorenbrood of (zilvervlies)rijst

Quiche

• 4-6 plakjes bladerdeeg
• olijfolie
• blikje tomatenpuree (klein)
• 1-2 courgettes (zonder zaadlijst), in blokjes
• 1 (biologisch) kipfilet
• 3-4 trostomaten, in partjes
• bekertje slagroom
• 2-3 (biologische) eieren
• belegen geraspte kaas

Pizzawraps

• 3-4 mini tortilla wraps
• tomatenpuree/gezeefde tomatensaus
• 1 courgette, in blokjes
• half pakje kaasrasp
• 1/2 (biologisch) kipfilet, of salami
• andere groenten naar keuze (paprika, spinazie, broccoli)
• eventueel mozarella

Gevulde Courgettebootjes

• 1 courgette, in vieren, zonder zaadlijst
• tomatenpuree
• 1 (biologische) kalkoenfilet
• kaasrasp
• cherrytomaatjes
• lekker met tomatenpenne

Simpele Salade

• Halve krop ijsbergsla
• Cherry tomaatjes
• Yofresh slasaus
• Belegen kaas, blokjes
• Kip, blokjes
• Komkommer, blokjes

Hachee

• 1 kilo draadjes varkensvlees in stukjes
• bloem
• boter om het vlees in te braden
• 500 gram uien
• 1 à 2 eetlepels rietsuiker (afhankelijk van smaak)
• 2 eetlepels rode wijn azijn
• 1 flesje donker bier
• 2 sneetjes bruin/rogge brood
• 1 à 2 plakjes peperkoek (afhankelijk van binding)
• 2 blaadjes laurier
• zout
• evt maizena