- central - pía león (lima)
- clos - elisa fernandes (são paulo)
- D.O.M - alex atala (são paulo)
- diverXO - david muñoz (madrid)
- geranium - rasmus kofoed (copenhagen)
- l'arpège - alain passard (paris)
- maní - helena rizzo (são paulo)
- narisawa - yoshihiro narisawa (tokyo)
- osteria francescana - massimo bottura (módena)
- oteque - alberto landgraf (rio de janeiro)
- pujol - enrique olvera (ciudad de méxico)
nov 2 2022 ∞
nov 2 2022 +
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