• brigadeiro tradicional
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

misturar a manteiga, leite condensado e o chocolate em pó em uma panela. mexer até o fundo da panela aparecer - uns 25 minutos.   

 

• brigadeiro tradicional de microondas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

misturar o leite condensado e o chocolate em pó em uma vasilha funda. deixar por 10 minutos e mexer assim que notar que o brigadeiro está subindo.   

 

• brigadeiro de paçoca
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 paçocas

misturar a manteiga, leite condensado e as paçocas em uma panela. mexer até ver o fundo da panela. leve a geladeira por mais ou menos 2 horas e para finalizar, enrole em bolinhas passando na farinha de paçoca.   

 

• brigadeiro de torta de limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/4 (xícara) de chocolate branco
  • 1 colher (sopa) de raspa de limão

misturar a manteiga, leite condensado, chocolate branco e as rapas de limão uma panela. mexer até ver o fundo da panela. leve a geladeira por mais ou menos 2 horas e para finalizar, enrole em bolinhas passando na farinha de açúcar com raspas de limão.   

 

• brigadeiro de churros
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 (xícara) de doce de leite
  • 1 colher (chá) de canela em pó

misturar a manteiga, leite condensado, doce de leite e a canela em pó uma panela. mexer até ver o fundo da panela. leve a geladeira por mais ou menos 2 horas e para finalizar, enrole em bolinhas passando na farinha de açúcar com canela.   

 

• brigadeiro de crème brûlée
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/4 (xícara) de creme de leite

misturar a manteiga, leite condensado e a essência de baunilha em uma panela. mexer até ver o fundo da panela e em seguida acrescentar o creme de leite e mexer novamente. leve a geladeira por mais ou menos 2 horas e para finalizar, coloque 1 xícara de açúcar, 1/4 (xícara) de água em uma panela. mexa em fogo baixo até borbulhar ficando em um ponto caramelizado. cobrir os brigadeiros com a calda.   

 

• brigadeiro de 1kg
  • 3 colher (sopa) de manteiga
  • 3 lata de leite condensado
  • 250g de chocolate amargo

misturar a manteiga, leite condensado e o chocolate amargo em uma panela. mexer até ver o fundo da panela. leve a geladeira por mais ou menos 2 horas e para finalizar, enrole em bolinhas passando no granulado.

  

 

• brigadeiro de cenoura
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 cenouras raladas
  • açúcar refinado, coco ralado ou chocolate granulado

no liquidificador, bata o leite condensado com as cenouras. após bater bem, junte a manteiga e leve em fogo médio mexendo até ver o fundo da panela. leve a geladeira por mais ou menos 2 horas e para finalizar, enrole em bolinhas passando no açúcar refinado, coco ralado ou no granulado.

  

 

• brigadeiro de leite ninho com nutella
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de leite ninho
  • nutella

misturar a manteiga, leite condensado e o leite ninho em uma panela. mexer até ver o fundo da panela. leve a geladeira por mais ou menos 2 horas e para finalizar, enrole em bolinhas, abra-as para rechear com nutella e passe-as no leite ninho.

  

 

• brigadeiro de ovomaltine
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate ovomaltine
  • 3 colheres (sopa) de nescau

misturar a manteiga, leite condensado, chocolate ovomaltine e o nescau em uma panela. mexer até ver o fundo da panela. leve a geladeira por mais ou menos 2 horas e para finalizar, enrole em bolinhas passando no ovomaltine.