Juste une casserole vegan

• Spaghettis de courgettes sautées p20
• Couscous petits pois & tofu fumé p26
• Couscous amande & pois chiches p28
• Gnocchi champignons & kale p32
• Paella vegan p38
• Riz cajun p40
• Riz, ananas & tofu fumé p50
• Risotto tomates séchées p52
• Moussaka de pois chiches p62
• Haricots blancs mijotés à la tomate p66
• Chou fleur au curry & coco p72
• Green curry p82
• Dahl aux lentilles corails/patates douces p84
• Ratatouille croquante aux carottes p94
• Ratatouille classique p96
• Pommes de terre crémeuses aux olives p100
• Purée de chou fleur & brocoli p108
• Mc & cheese p112
• Pasta aubergine, tomate & pignons p114
• Pasta champignons, crème & citron p116
• Pasta houmous & épinards p118
• Pasta légumes verts p120
• Pasta tomates, courgettes & olives p124
• Bolognese p126
• Poêlée de tofu aux légumes verts p130
• Poêlée tofu, tomates & olives p132
• Tofu brouillé aux champignons p136
• Pain croustillant forestier p140
• Poêlée de gnocchi aux tomates p144
• Poêlée de carottes & tempeh cumin/miel p152
• Galettes aux épinards & houmous p154
• Semoule aux herbes & oignons p156
• Polenta aux légumes p160
• Velouté de betteraves p170
• Velouté courgettes & lentille corail p172
• Soupe laska vegan p180
• Porridge choco-coco p186
• Pancakes bananes & amandes p190
• Goulash de champignons & tempeh p88
• Porridge aux framboises p184

Juste une casserole veggie

• Cocotte d'automne p20
• Potée veggie p22
• Petits pois à la française p34
• Caponata p38
• Poêlée carottes et pommes de terre p40
• Purée de topinambours et chèvre p44
• Dahl butternut p58
• Couscous veggie p60
• Chakchouka p62
• Boulgour et chou fleur au curry p64
• Tajine p68
• Mijoté de patates douces et haricots blancs p72
• Galette de polenta et champignons p74
• Mijoté de pois cassé et tofu fumé p78
• Mijoté tofu et champignons p80
• Tofu sauté et épinards masala p82
• Tofu sauté, brocoli et butternut p84
• Poêlée patates douces et tempeh p86
• Porridge salé p92
• Galette de polenta tomate/maïs p94
• Spaghettis tomates et basilic p98
• Linguine courgette et citron p100
• Farfalle fourme & champignons p102
• Spaghettis bolo veggie tempeh p104
• Orchiettes aubergine & mozza p106
• Pennes poivrons & mascarpone p108
• Rigatoni tomate & pois chiches p112
• Tortelleni tomate & ricotta p116
• Tagliatelles gorgonzola & noix p118
• Lasagnes ravioles & potimarron p120
• Ravioles épinards & noisettes p122
• Riz cantonnais p126
• Risotto primavera p132
• Jambalaya veggie p134
• Blé, potiron, safran p140
• Gnocchis épinards/sauge p142
• Gnocchis chèvre, noix, citron p144
• Gnocchis asperges & mascarpone p146
• Velouté de celeri rave p154
• Velouté de chou fleur crème d'amande p156
• Velouté courgettes & chataignes p160
• Velouté poireau & gingembre p164
• Soupe au pistou
• Bouillon asperges & pois p168
• Moelleux choco-courgette p180
• Pancakes betterave p182
• Pancakes bananes & myrtilles p184
• Riz au lait vanille p188
• Riz au lait d'amande p190
• Soupe toscane p88 (Drive)

Ordinateur

• Baguette, pain perdue vegan
• Danette vegan choco
• Briochettes fourrées vegan
• Chausson pomme-banane
• Mini omelette au four petit déj
• One pot pasta aux légumes verts
• Panini vegan (fromage vegan+aubergines+poivrons+tofu fumé)
• Pates au thon vegan
• Vegan chickpeas massala + pineapple

All day vegan (-p 101)

• Chickpea pancakes p53
• Go-to scrambled tofu p58
• Falafel crumble taco p66
• Teriyaki Brussels Sprout Wraps p78
• Egg Salad Lettuce Wraps p80
• Pink Bulgur Bowl with crispy tofu bites 82
• Ultimate Vegan Grilled Cheese p85
• Lemon Zoodle Toast p87
• Green Pea Toast p89
• Green Pea Pasta Salad p91
• Grilled Caesar Salad Lettuce Steaks p95
• BBQ Couscous Salad p97
• Simple Bean Toast p99
• Go-To Chickpea Salad p101
• Banh–Mi style Salad p103
• Sun-dried Tomato Baked Oats p107
• Miso Eggplant Wraps p112
• BBQ HUMMUS & TOFU BITES p117
• Vegan Tzatziki p121
• Garden Veggie Jalapeño Dip p123
• Baked Paprika Tortilla Chips p125
• Orange Bok Choy p127
• Chickpea Granola p129
• Almond & Miso Noodles p161
• Greek-Style Pita Sandwiches p163
• Pasta À La Vino p165
• Best Ever Couscous p167
• Go-To Chickpea Red Curry p169
• Baked Lemon & Dill Tempeh p171
• Tempeh Pasta Soup p173
• Lemon Tofu p178
• Artichoke Tortilla Pizza p183
• Pretzel Pizza p185
• My Favorite Potato Salad p188
• One Pot Hummus Ramen p192
• Basil “Ricotta” Pasta p196
• Mushroom Ravioli p198
• Okonomiyaki p201
• Green Spinach Rice p203
• Enchilada Crunch Wraps p207
• Hot orange waffles p75
• Apple Pie Energy Bites p133
• Sweet Potato Chocolate Oat Bars p135
• Almond Butter Protein Bites p139
• Almond Chocolate Crumbles p146
• Chocolate Chip oat Cookies p219
• Sweet & Salty Almond Cookies p221
• Sweet Potato Marbled Muffins p223
• Date & Maple Crumble Bars p225
• Pumpkin Swirl Brownies p227
• Apple Pie Milkshake p229
• Bittersweet hazelnut Mousse p231
• Lemon & Ginger Loaf p235
• Mango Rice Paper Treats p240
• Carrot Cake for One p242
• Apricot, Tahini & Oat Buns p244
• Chocolate Chai Ice Cream p247
• Chocolate Hummus p148
• Almond Chocolate Sauce p150
• Pumpkin Juice p154
• Red Pesto Quinoa p93 (Drive)

Tartines apéro (-p146)

• Burrata, tomates et miel p20
• Camenbert, pomme & noix p24
• Chèvre, pistache & myrtille p26
• Brebis & confiture de cerise p28
• Chèvre, courgette & oignon p30
• Féta, menthe, olives & citron p32
• Mozza, épinards & thym p34
• Mozza, roquette p36
• Poire, roquefort, noisette p38
• Chèvre, pomme & sirop d'érable p40
• Reblochon, pruneaux & lard/tofu fumé p42
• Chèvre, tomate & salsa verde p44
• Comté, fruits séchées & coriandre p50
• Jambon/tofu fumé, courgette & pesto p62
• Jambon/tofu fumé, artichauts & basilic p68
• Pan con tomate p72
• Caviar d'aubergine, chèvre & herbes p138
• Compotée de pomme au curry & ricotta p140
• Crème d'artichaut, ail & parmesan p142
• Caviar d'aubergine & crudités p144

One pot pasta from pot to plate

• Tomato & basil p30
• Aubergine and tomatoes p33
• Orechiette primavera p34
• Winter vegetables p35
• Gorgonzola and mushrooms p36
• Goat cheese, tomatoes and olives p37
• Roquefort & courgette p38

One pot vegan

• Sauted courgette spaghetti p18
• Couscous with almonds and chickpeas p20
• Burghul and pumpkin with cranberries p22
• Paella p22
• Carrots with cumin and couscous p23
• Thai rice with brocoli p24
• Potimarron squash and coconut curry p31
• Leek and potato caribean curry p31
• Curried creamed spinach p32
• Rice noodles and mangetout peas p42
• Rice noodles with carrots and courgette p43
• Pan fried radish with tofu p44
• Slow cooked aubergines and courgettes p45
• Parsnip and potato rostis p47
• Potimarron squash & chestnut velouté soup p48
• Carrot velouté soup p48
• Butternut squash velouté soup p49
• Spinach and pumkin miso soup p50
• Mexican avocado soup p51

Cuisine vegan super facile

• Fromage de cajou au sésame p8
• Soupe glacée petits pois, menthe, coco p10
• Pâté de lentilles et graines de courges p11
• Frites de panisses et mayonnaise vegan p16
• Velouté de concombre à la menthe p19
• Chaussons aux poireaux, coco et curcuma p22
• Petits pains farcis à l’oignon, à l’aubergine et au sésame p24
• Feuilleté au pesto de roquette p35
• Porridge à l'indienne p47
• Torsades de lentilles en salade p51
• Dahl de lentilles corails & pois cassés p63
• Spaghettis aux épinards, tofu, tomates séchées et noisettes p63
• Fusili aux légumes grillés p68
• Nouilles de riz sautées au brocoli, noix de cajou et lait de coco p80
• Wraps maison au houmous, poivrons marinés et crudités p90
• Quiche à la carotte, noix de coco & cumin p94
• Tagliatelle aux blettes et butternut p100
• Galette d'avoine, petits pois et asperges p104
• One pot pasta aux nouilles de riz p108
• Pennes aux artichauts, pois gourmands et tapenade p110
• Burger de haricots rouges, betterave et frites de patate douce p120
• Veggie bowl, assiette colorée p122
• Bâtonnets glacés aux dattes, chocolat, cacahuètes p128
• Crèmes vanillés ou chocolatés p130
• Chia pudding au cacao et cerises p133
• Tarte amandine aux poires p134
• Clafoutis aux abricots p136
• Crumb cake aux pêches et coco p137
• Crumble aux prunes p141
• Tarte au chocolat, coco et fruits rouges p143
• Gâteau au yaourt et à la pomme p149
• Dattes à la purée de noisette et noix p152
• Pancakes express banane, avoine et cannelle p157
• Esquimaux au yaourt, coco et framboises p162
• Smoothie exotique p169