INGREDIENTI

• 400g di pollo
• farina bianca o di mais q.b.
• due cucchiai di salsa di soia
• un cucchiaio di miele
• tre spicchi d'aglio
• mezza noce di zenzero fresco
• due noci di burro per la salsa
• tre cucchiai di olio d'oliva per il pollo infarinato
• un cucchiaino di paprika
• sale e pepe

PREPARAZIONE Infarina il pollo tagliato a pezzetti, salalo e pepalo. Fallo passare in padella per circa 6 minuti con olio abbondante in modo che si dori da tutti i lati. Togli dalla padella e tieni al caldo. Nella stessa padella fai sciogliere il burro e aggiungi la salsa di soia, il miele, l'aglio spremuto, lo zenzero grattuggiato e la paprika. Dopo pochi secondi, appena la salsa si è un po' amalgamata, buttaci dentro anche il pollo e fai cuocere per altri tre minuti circa, fino a che la salsa non si è ben attaccata alla carne. Enjoy! Dicono sia buono anche sul riso bianco.

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