INGREDIENTI

• 400g di petto di pollo
• 2 cucchiai di miele (meglio se forte)
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• olio, sale e pepe

PREPARAZIONE Emulsionate in una ciotola l'olio, il miele e l'aceto balsamico e aggiungete sale e pepe. Tagliate il petto di pollo a cubetti e versateli nella marinatura. Lasciate insaporire per almeno un'ora. Scolate i cubetti e infilzateli negli stecchi. Scaldate una padella antiaderente e cuocete gli spiedini per 5-6 minuti girandoli spesso. Servite e metteteci sopra un altro po' di marinatura.