Emma https://tasty.co/recipe/homemade-cinnamon-rolls

Brioche:

• 300 g de farine
• 50 g de beurre
• 50g de sucre
• pincée de seul
• 8g de levure boulangère
• 1 oeuf
• 100mL de lait ou d'eau

Garniture:

• 2 cuillère à café de cannelle
• 60g de sucre
• 30 g de beurre

Mélanger farine et beurre pour obtenir des miettes. Ajouter le sucre, sel et levure, mélanger. Battre l'oeuf à la fourchette avec le lait, ajouter à la pâte. Pétrir 10 min. Couvrir le bol et laisser monter 1h dans une pièce chaude. Mélanger la garniture. Etaler la pâte au rouleau, ajouter la garniture. Mettre les roulés dans le four pendant 15 minutes.