• 200g de chocolat
• 200g de noisettes (moitié poudre moitié morceaux)
• 25cl de crème
• 40 g de sucre
• 25 g de beurre fondu

Faire bouillir la crème et le sucre dans une casserole. Dans un saladier mettre les noisettes (poudre et morceaux) et les morceaux de chocolat. Ajouter la crème bouillante. Couvrir. Attendre 5 min puis mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter le beurre fondu. Mettre au frigo.