The resepti [http://kamomillankonditoria.blogspot.nl/2010/08/latyt.html]

• 6 dl kauramaitoa
• 1,5 tl suolaa
• 6 rkl sokeria
• 6 rkl öljyä
• 12 dl vehnäjauhoja
• 9 dl vissyä
• Tummansinistä Keiju-margariinia tai rypsiöljyä paistamiseen
• Sekoita suola, sokeri, öljy ja vehnäjauhot soijamaidon joukkoon. Lisää viimeisenä vissy.
• Kuumenna rasva paistinpannulla ja kaada lättytaikinaa ohuehko kerros paistumaan. Kun lättytaikina on hyytynyt yläpuolelta, käännä lätty ja paista se kauniin ruskeaksi myös toiselta puolelta.
• Tarjoile tuoreiden marjojen, hillon, sokerin, soija- tai kaurajäätelön, soijakermavaahdon tai minkä nyt keksitkään kanssa.