• Temperar frango com sal, pimenta, páprica, curry e mostarda. Deixar marinar.
• Abóbora assada: azeite, páprica picante, pimenta síria, sal e adicionar um pouco de água antes de levar ao forno
• Macarrão sem gluten: marca Urbano
• Carne moída (patinho): azeite, sal, pimenta do reino, páprica
• Molho vermelho/tomate 🍅: passata da marca Castazzurra
• Purê de mandioquinha (batata baroa): bater no processador ou amassar com garfo. Se usar liquificador ficar atenta pois a mandioca solta um amido que dificulta na manipulação
• Processador barato e bom: marca Philips Walita
• Alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, pimentas, cominho, orégano, manjericão e louro são temperos que dão um sabor maravilhoso aos legumes, frango, carnes e omeletes
• Arroz, feijão, carne moída e brócolis 🥦 e às vezes seleta de legumes são uma opção de
• cardápio semanal
• Deixar o arroz integral de molho antes de fazer pois facilita e acelera o cozimento
• Para fazer frango desfiado caseiro: é só cozinhar peito na pressão e depois chacoalhar a panela que ele sai todo desfiadinho quanto mais balançar. Temperar com curry, açafrão, pimenta do reino, páprica picante, ervas desidratadas 🌿 (cebolinha, salsinha), louro, coentro, 1 col pequena de sal
• Para higienizar alimentos (frutas, legumes, verduras): adicionar uma colher de sopa de cloro ou água sanitária para cada 1 litro de água
• Arroz integral com cenoura, vagem e milho
• Para manter os legumes verdes por mais tempo: assim que terminar o cozimento, colocar em uma vasilha com água e cubos de gelo ❄. Isso pára o pós cozimento e mantém a cor do alimento
• Para fazer almôndegas: temperar com sal, pimenta do reino, tomilho, acrescentar um ovo e 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• para dar liga (pode ir acrescentando mais farinha e adicionar mais um ovo caso for necessário e dependendo da quantidade de carne usada, essa receita é baseada em uma quantidade pequena). Para o molho de tomate, temperar com coentro e manjericão. Para selar as almôndegas (evitar que elas abram, rachem) basta fritá-las um pouco antes de colocar no molho.
• Carne moída: temperar com sal, pimenta do reino e tomilho

Ideias de Pratos

• panquecas (doce e salgada)
• frango xadrez
• lasanha (lasanha de berinjela)
• french toast
• pizza de pão
• nhoque de batata
• xuxu e cenoura refogados
• xuxu ao cubo com creme de leite
• saladinha de cenoura com maionese
• torradas com azeite e orégano
• Honey lemon matcha
• Torta de tapioca
• Tea sandwiches