(•ө•)♡ compota de maçã

• by planD플랜디 18:45

Primero, lave bem as maçãs, porque vivemos num país TOP 3 agrotóxicos pra matar a população. Eu uso em torno de 2 a 3 maçãs. Corte-as em tamanhos pequenos, rapidamente, pra que elas não escureçam. O formato, pra mim, são de tiras cortadas na diagonal. Em uma tigela, adicione as maçãs cortadas, açúcar, canela e um suco de limão fresco. Mexa bem, desinfete os potes de vidro com tampa (porque são melhores na conservação de compotas) e em cada uma colher dessa mistura, adicione mais duas colheres de açúcar. Feche o pote com tampa e o deixe descansar de 1 a 2 dias fora da geladeira. Como moro no Brasil, calor insuportável, deixo num lugar fresco, na sombra e por 1 dia. Depois, é só guardar na geladeira. Comigo, dura 1 semana.

• extra: Tortinha de maçã > Precisa de fatias de pão de forma da sua preferência (depende de quanto você come), um ovo e a compota de maçã. Tire as cascas do pão de forma, amasse com um rolo, para que fique uma "massa" fina. Coloque uma colher pequena da compota de maça no meio dessa fatia e a feche com um garfo, como se fosse uma empada. É opcional, mas eu adoro, que é bater o ovo, passar sobre a torta, para que fique dourado. Na Air-fryer (sem testes no forno), coloco a tortinha para assar em 180º por 15 minutos. E pronto.

(ง •̀ω•́)ง✧

(•ө•)♡ biscoito amanteigado simples

• by CookingTree

Vai precisar de: 50g de manteiga sem sal, 40g de açúcar, 0,5g de sal (famosa "pitada de sal"), 25g de ovos, 2g de extrato de baunilha e 125g de farinha de trigo. Na receita original, são três tipos diferentes de biscoitos, com a mesma base. Primeiro, mistura a manteiga com o extrato de baunilha, adiciona a farinha de trigo (peneirada), a pitada de sal, mistura bem e adiciona os ovos. É importante misturar bem os ingredientes até ficar uma massa com uma textura firme. Também, é necessário deixa-la descansar na geladeira por 30 minutos, antes de estica-la e dar o formato do biscoito que se quer. Também é importante pré-aquecer o forno. Eu asso os biscoitos em um forno de fogão convencional, (meu forno é bem ruim), a 180º por 15 ou 20 minutos, dependendo do tempo que eu pré-aqueço. Sinceramente as vezes coloco uma colher de chá de fermento. É uma beleza pra comer com geleia de frutas ou solo.

(ง •̀ω•́)ง✧